海之宝五款新品受青睐

日期:2018年4月13日 16:42

412,在山东海之宝公司多功能厅召开了一场别开生面的海之宝新品试吃交流会,海之宝研发团队、后勤员工一起讨论新产品口味及消费者喜好等,本次试吃会准备了13款新品,分为酸辣海带丝、麻辣海带丝、海带面、即食鲍鱼4组。在整个与会过程中,五款新品收到青睐。不仅保留了食材自身的本味,还饱含着从研发人员手上精心调制的鲜香。研发负责人表示今后会投入更多的精力研制更多触动顾客舌尖的新品。

公司拥有一支由山东泰山学者领衔的自主研发团队,目前已建成了唯一的国家海带加工技术研发中心,同时建有威海市级的海藻机能食品技术开发中心、工程技术研究中心和工程实验室。以上述机构为科技创新基础平台,公司按照“不求所在、但求所用、成果所有、利益共享”的原则,相继与中国海洋大学、中科院海洋研究所、中国水产科学院黄海水产研究所、日本东京海洋大学、德国慕尼黑工业大学、俄罗斯萨哈林科学院渔业研究所等国内外高等院校、科研机构开展产学研合作,或建立研发中心或开展专题项目研究,构成了核心机构与外围机构相结合、自主研究与合作研究相结合、基础研究与应用研究相结合的科技创新组织保障体系。在人才引进方面,公司出台了一系列激励政策,以灵活的机制、优美的工作环境和良好的企业发展前景三管齐下,三年来,累计先后吸纳国内外20多名海藻食品安全、海藻化学、生物化工、植物营养等学科科技人才加盟。依靠企业构筑的自主创新体系,公司现已先后获得国家授权专利20多项;承担了10多项国家和省部级以上科研项目;开发的“鲜嫩海带即食产品加工新技术”被评定为威海市科技进步二等奖;完成的“优质海带养殖及机能食品综合开发”项目被评定为青岛市科技进步二等奖;完成的“深海小海带系列产品的研发与应用”项目和“海洋食品精深加工新技术”项目分别被中国食品工业协会授予全国食品工业科技进步优秀项目奖。

 

 

 

                                山东海之宝

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